Công thức bò kho thơm ngon đậm đà chiêu đãi cả nhà
Cuối tuần nấu bò sốt vang, bò kho thơm ngon đậm đà đơn giản ngay ở nhà để chiêu đãi cả gia đình thì còn gì tốt nhất bằng… Cùng học ngay phương pháp nấu bò kho thơm ngon đậm đà trong bài viết dưới đây bạn nhé!
nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò kho:
– 6 lạng thịt bò nạm. Nếu thích, bạn cũng Có thể chọn mua khúc thịt bò sở hữu lẫn chút gân, khi ăn sẽ vừa giòn vừa dai.
– Các dòng gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường.
– Bột bò kho: Bột bò kho nghe sở hữu vẻ tương đối lạ với đa dang người dân. Bên cạnh đó bột bò kho thường sở hữu bán sẵn ngay ngoài chợ. Bạn Có thể ra chợ hỏi đi mua bột bò kho đều mang bán.
– 3 muỗng canh dầu màu điều, 3 muỗng bột năng
– 1 củ cà rốt (khoảng 300 gam tiêu dùng để trang trí) và 3 nhánh xả
– Gừng, tỏi băm bé, hành tím
– Ngò gai, quế, rau quế và hoa hồi
>>> Tham khảo: Cách làm bánh Melon Pan Nhật Bản thơm ngon hấp dẫn
biện pháp nấu thịt bò kho
sở hữu một mẹo nhỏ khử hương thịt bò đơn giản mà hữu hiệu vô Cạnh đó là: Lấy gừng giã nát vừa phải ngâm vào vài chén rượu trắng rồi trà xát kỹ lên tại miếng thịt bò sau đó trần qua một lần nước sôi (chú ý ko nên trần quá lâu vì Có lẽ hình thành thịt bò chín và bị dai). tạo thành như vậy sẽ khử hết các hương hôi của thịt bò.
Vớt thịt bò ra rồi thái chì miếng to bản hình vuông hoặc hình chữ nhật đều được
Ướp thịt
Tùy lượng ăn của đình bạn mà ướp các gia vị sao tới vừa phải. Công thức sau đây sử dụng để ướp tới 600 gam thịt bò: một muống thịt bò kho, một muỗng hạt tiêu, 1 muỗng đường trắng, hai muỗng muối trắng. tẩm ướp trong khoảng 30 phút là được.
Bước tiếp dựa theo là chuẩn bị cà rốt. Cả rốt bỏ vỏ rồi thái cắt khúc sau đó rang sơ qua quế và hồi cho thơm.
Phi hành, tỏi và gừng đã băm nhỏ cùng với một ít dầu ăn tới thơm. Tiếp đó, cho thịt bò đã ướp trên bước trước vào và đảo đều tay. Trong lúc đó, cho thêm hai muỗng dầu điều cho sở hữu màu quyến rũ hơn. Khi thịt bò chín tái và hơi săn lại thì bạn hãy cho nước vào ngập mặt thịt cùng với xả, quế và hoa hồi bỏ vào.
Khi nhận thấy thịt đã mềm thì bạn vớt bỏ quế, xả và hoa rồi ra rồi thêm một muỗng bột nêm, hòa cùng khoảng 3 muỗng bột năng vào bát nước rét sau đó đổ từ từ vào nồi thịt, cho cà rốt đã cắt bố trí vào nấu thêm 10 phút là được.
Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò kho thơm ngon đậm đà chiêu đãi cả nhà rồi. Món thịt bò kho thơm ngon nên ăn khi còn nóng. Tới thêm ngò gai, rau quế cắt bé cùng hạt tiêu cay cay quả là tốt. Món thịt bò kho Có lẽ ăn cùng với bánh mì (như thịt bò sốt vang), với cơm hoặc ăn cùng hủ tiếu cũng đều rất phù hợp và mang vị ngon đậm đà.
>>> Xem thêm:
