Cách làm thạch củ năng pha trộn lá dứa

Cách làm thạch củ năng lá dứa cực chuẩn cho trà sữa

Công thức làm thạch củ năng “bách phát bách trúng” bạn không thể bỏ qua. Mang lá dứa bên ngoài, món thạch của bạn sẽ vừa mát vừa thơm đấy!

kế bên flan, thạch phô mai thì thạch củ năng là một trong các loại nhân ăn kèm trà sữa được nhiều giới trẻ đam mê . Cộng vào bếp khiến cho ngay món thạch huyền thoại này theo hướng dẫn dưới đây bạn nhé!
Lá dứa cắt gốc, tách lá rửa sạch dưới vòi nước rồi thái khúc nhỏ cho vào máy xay mịn cộng 800ml nước. Lọc lấy nước bỏ xác. Sau ngừng thi công Đây hoà 300gr tuyến đường vào chậm tiến độ cộng màu thực phẩm vào khuấy đều để nâng cao sắc xanh.
Củ năng tươi gọt vỏ, khi mà gọt nhớ ngâm vào nước muối loãng hạn chế bị thâm vàng.
Thái khối củ năng nhỏ to tuỳ ý bạn. Mình điệu đời rỗi rãi nên ngồi tỉa khối vuông cho đẹp, hơi hao và mất thời kì nhưng ngon con mắt. Cứ thái xong là cho ngay vào tô nước lá dứa để nhuộm màu. Đợi tới khi được màu như ý muốn ngâm tầm 30 phút thì trút ra rổ cho ráo nước. Giữ lại phần nước tuyến đường lá dứa.


https://2.bp.blogspot.com/-8W-162xwu...ch-cu-nang.jpg




Công thức

cách làm thạch củ năng “bách phát bách trúng” bạn không thể bỏ qua. Có lá dứa bên ngoài, món thạch của bạn sẽ vừa mát vừa thơm đấy!

bên cạnh flan, thạch phô mai thì thạch củ năng là 1 trong những dòng nhân ăn kèm trà sữa được nhiều tuổi teen ham mê . Cùng vào bếp làm ngay món thạch huyền thoại này theo chỉ dẫn dưới đây bạn nhé!
Lá dứa cắt gốc, tách lá rửa sạch dưới vòi nước rồi thái khúc nhỏ cho vào máy xay mịn cùng 800ml nước. Lọc lấy nước bỏ xác. Sau chậm tiến độ hoà 300gr đường vào chậm triển khai cùng màu thực phẩm vào khuấy đều để nâng cao sắc xanh.
Củ năng tươi gọt vỏ, khi mà gọt nhớ ngâm vào nước muối loãng tránh bị thâm vàng.
Thái khối củ năng nhiều ít tuỳ ý bạn. Mình điệu đời rảnh rỗi nên ngồi tỉa khối vuông cho đẹp, hơi hao và mất thời kì nhưng ngon con mắt. Cứ thái xong là cho ngay vào tô nước lá dứa để nhuộm màu. Đợi tới khi được màu như ý muốn ngâm tầm 30 phút thì trút ra rổ cho ráo nước. Giữ lại phần nước trục đường lá dứa.

Hoà 200gr bột năng cùng 150ml nước chín để được hỗn tạp lỏng, nhưng vẫn có độ sánh. Cho từng ít một nắm củ năng vào bát bột nước đó khuấy nhẹ cho ngấm đều rồi lăn qua bột khô, sử dụng tay áo kĩ bột khô vòng vèo củ năng. Rây bớt bột thừa đi tránh khiến đặc kẹo nước lúc luộc.

* tương đối vất vả tí nhưng bảo đảm lớp bột sẽ ko bị tụt sau khi luộc. Lớp vỏ mỏng bền bỉ sẽ áo đều rất đẹp.
Thêm khoảng một chén nước vào phần nước trục đường lá dứa sử dụng để ngâm củ năng. Đun sôi, hớt bọt và cho củ năng đã áo bột vào luộc đến khi lớp vỏ ngoài trong veo và nổi hẳn lên trên bề mặt nước
Đun một ít nước các con phố loãng đợi nguội hẳn thì cho vào hộp củ năng ngập mặt để năng thấm ngọt và bảo quản được lâu hơn, ko bị dính vào nhau. Đậy kín nắp và bảo quản tủ lạnh dùng dần sở hữu trà sữa rất ngon.