Dinh dưỡng với vai trò hết sức quan trọng đối sở hữu sức khỏe người cao tuổi. Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ giúp người cao tuổi khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên phần lớn người cao tuổi Việt Nam không sở hữu đủ dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân: điều kiện sống phải chăng , chế độ ăn nghèo dinh dưỡng, chán ăn, tài năng hấp thu dinh dưỡng kém… buộc phải có đa dạng món ăn dinh dưỡng hấp dẫn khẩu vị người cao tuổi giúp họ ăn rộng rãi hơn, và cung ứng đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật… Sau đây chúng tôi giới thiệu 4 món ăn bổ dưỡng cho người cao tuổi sở hữu nguyên liệu thân quen .

1. THỊT GÀ NHỒI ỚT CHUÔNG XANH
Đây là một món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Ớt xanh mang đa số chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, acid folic, chất xơ… Nguyên liệu cho món này: 04 quả ớt chuông xanh, khoảng 450-gram thịt ức gà, ½ chén hành tây xắt nhỏ, 01 chén nước sốt cà chua và 1 chén gạo.

cách thực hiện: Bạn rửa bốn quả ớt xanh, dòng bỏ cuống, hạt, để nguyên quả. Luộc ớt trong 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Tiếp theo, cho một ít dầu vào chảo, cho thịt gà vào nấu cho đến lúc thịt gà chín. Sau đó, thêm hành tây đã thái nhỏ, nước sốt cà chua và gạo vào chảo. Thêm hạt tiêu, ít hạt nêm vào sao cho vừa ăn. Nhồi hỗn hợp vào ớt và cho chúng vào đĩa rồi nướng trên lò vi sóng. Đổ thêm ½ chén nước sốt cà chua lên trên quả ớt. Bật lò nướng trong 30 phút ở 350 độ.

món ăn dinh dưỡng cho người già

Thịt gà nhồi ớt chuông xanh món ăn dinh dưỡng cho người cao tuổi
tham khảo sữa cho người lớn tuổi suy dinh dưỡng
2. TRỨNG CHIÊN


Trứng có đa dạng chất dinh dưỡng. Món trứng chiên vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm. Trứng sở hữu thể chế biến thành rộng rãi món: trứng luộc, trứng hấp thịt, cơm cuộn trứng,… Trứng chiên là một món ăn nhiều , dễ chế biến và sở hữu thể thay đổi bằng bí quyết thêm những nguyên liệu khác giúp món trứng chiên mang vị lạ hơn.

bí quyết thực hiện món trứng chiên mở màn bằng cách làm cho nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Đập hai quả trứng vào bát, cho hạt nêm gia vị tùy thích vào rồi khuấy đều cho tan và đổ chúng vào chảo. Bạn có thể cho thêm một số thực phẩm khác giả dụ muốn: salad, phô mai,… Một khi trứng đã săn, lật nó lại để trứng chín đều. Bạn cũng với thể cuộn chúng lại để tạo ra món trứng cuộn sang trọng mắt.

trứng là một trong các món ăn dinh dưỡng cho người già

Trứng tráng – món ăn rẻ cho sức khỏe người cao tuổi
xem thêm sữa tốt cho tim mạch
3. SANDWICH CÁ HỒI NƯỚNG


Cá hồi được mệnh danh là một “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng. Cá hồi chứa phổ biến canxi, omega 3, vitamin D, protein, … Món cá hồi nướng kẹp bánh sandwich là một món ăn thích hợp có sức khỏe người cao tuổi. phương pháp làm rất dễ: Bạn nướng cá hồi, có thể cho gia vị tùy thích, sở hữu thể thêm ít hành tím, tiêu, sốt cà, … một lá rau diếp, một lát hành tây đỏ, một lát ớt chuông đỏ và một lát phô mai rồi kẹp vào sandwich. Trên mỗi mặt bánh sandwich có thể phết bơ lên, rồi đem nướng cho nóng lên. Bạn nhớ chú ý lật bánh để bánh chín đều giòn hơn.

món ăn dinh dưỡng dành cho người già

Sandwich cá hồi nướng- món ăn dinh dưỡng cho người cao tuổi

4. CÀ TÍM XÀO


Món cà tím xào không chỉ ngon mà còn phân phối rộng rãi loại chất chống oxy hóa, chất xơ, Kali, folate…Nguyên liệu làm món cà tím xào thơm ngon bổ dưỡng: 2 quả cà tím, hai củ hành tây, 1 quả ớt chuông xanh, 2 chén sốt cà chua. phương pháp thực hiện món cà tím xào vô cùng đơn giản: đầu tiên bạn rửa sạch cà tím, gọt vỏ, thái lát, bỏ cuống, hành tây bóc vỏ thái lát, ớt xanh rửa tinh khiết , thái lát, bỏ hột, … tóm chảo bỏ một muỗng dầu oliu vào nấu nóng dầu rồi bỏ cà tím vào xào một lát, bỏ thêm ớt chuông, hành tây vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho thêm sốt cà chua vào đảo đều sở hữu lửa nhỏ là đã có món cà tím xào thơm ngon để thưởng thức sở hữu cơm nóng.

cà tím là món ăn nhiều dinh dưỡng cho người già

Cà tím xào – món ăn đa dạng dinh dưỡng rẻ cho sức khỏe người cao tuổi
Thương hiệu signutra