Chủ đề: Bò sốt tiêu ngon cực chuẩn
-
10-15-2015, 03:57 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 37
Bò sốt tiêu ngon cực chuẩn
Cách làm thịt bò úc sốt tiêu đen
Nguyên liệu làm thịt bò úc sốt tiêu đen
Để thực hiện cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon và đơn giản nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
(Bạn có thể mua ba chỉ bò mỹ hoặc bò úc tại ClverFood để đảm bảo độ ngon)
Thịt bò thăn: 400g.
1/2 thìa cà phê baking soda.
Bột mỳ: 20g.
Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen.
Gia vị đầy đủ.
Cà chua, rau mùi.
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen
– Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 0,5cm.
– Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.
– Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.
– Rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch
– Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái thành múi cau.
Sau khi, sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen chúng ta bắt tay vào thực hiện các bước đơn giản của cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon nhé:
Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò sốt tiêu đen
Bước 1: Khi thịt bò đã được thái miếng và làm sạch thì bạn cho thịt bò vào bát + 1/2 thìa cà phê baking soda + 3 thìa cà phê dấm, sau đó trộn đều rồi ướp khoảng 10 phút cho thịt mềm.
Bước 2: Sau khi thịt bò đã được ướp với baking soda và dấm đã được mềm thì bạn cho vào thêm 1 chút hành + tỏi + gừng + 1 ít hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng rồi ướp thêm khoảng 1 tiếng cho ngấm vừa vặn các gia vị.
Bước 3: Cho nước lên đun sôi, rồi lấy cà chua khía hình chữ thập dưới đáy quả cà chua rồi thả vào nồi nước vừa đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra. Dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi rồi bổ cà chua ra làm đôi, lầy thìa hoặc muỗng nhỏ khoét hết phần hạt đi chỉ lấy phần cùi, rồi bỏ vào máy say nhuyễn.
Bước 4: Chuẩn bị nồi để làm nước sốt thịt bò. Cho 2 thìa dầu ăn + cà chua vừa được say nhuyễn + dầu hào + 1 ít rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun cho tới khi sôi, rồi cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được.
Bước 5: Khi thịt bò được ướp đã ngấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Chú ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ các hương vị là được.
Bước 6: Để thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức. Món ăn dùng nóng và thường dùng với cơm hoặc bánh mỳ sẽ rất hợp.View more random threads:
- Bí kíp làm chả mực rim cà chua thơm ngon ngay tại nhà
- Đi tìm câu trả lời Mua chả Quảng Ninh ở đâu uy tín, chính hãng
- Thưởng thức mứt dừa viên cho ngày đầu năm mới
- Mua đặc sản rau mầm đá ở đâu ngon nhất tại Hà Nội
- Hướng Dẫn Làm Nấm Đông Cô nHồi tôm thịt ngon muốn ....
- thung nắng ninh bình
- Cách thực hiện nấu món vịt om sấu thanh mát bổ dưỡng cho bạn bè
- Rượu vang ngọt và những điều chưa biết
- Chả mực giã tay Kim Thoa
- Gỏi cá trích ấn tượng khó phai
Có thể bạn quan tâm:
-
Cá trích kiểu Nhật độc, ngon, khó quên
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-19-2015, 02:34 PM -
Cách luộc chân giò lợn mán đẹp mắt,mà ngon cơm
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-19-2015, 10:48 AM -
Gàu Bò Mỹ Nướng Kiểu Hàng Xẻng Ngon Vô Cùng Luôn Ý
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-14-2015, 02:23 PM -
Cách mua hải sản tươi ngon - nhận biết hải sản ướp hóa chất
Bởi congdong6 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-05-2015, 05:27 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...