-
12-18-2015, 05:03 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 37
Cách chế biến thịt trâu khô ngon ngẩn ngơ
Nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp
+ 500g thịt bò nạc
+ 2 cây sả
+ 1 củ tỏi
+ 1/2 củ gừng
+ 1 gói ngũ vị hương
+ 10g ớt bột
+ 2 thìa gia vị, 3 thìa đường
Cách làm thịt bò khô sợi ăn nộm:
Bước 1: làm sạch thịt bò, lau khô tiếp tục thái thành từng khúc to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các các bạn chú ý thái dọc thớ thịt nhé!
Bước 2: trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương,bột ớt , đường và muối. Chúng mình cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) cho ngấm.
Bước 3: Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung xoong trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.
Bước 4: chúng mình cần kho đến lúc nước cạn hoàn toàn là ok .
Bước 5: Để thịt bò nguội hẳn kế đến đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.
Bước 6: sau đó , xé thịt thành từng sợi nhỏ.
Bước 7: Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa vừa phải đến khi đạt được độ khô mà các bạn muốn.
Ưu điểm của cách thực hiện bò khô sợi là để lâu hơn dạng miếng. Tuy nhiên tùy theo sự yêu thích mà chúng mình lựa chọn cách nào cho thích hợp để làm quà tết . Thức ăn này phù hợp cho anh em ăn nhậu cũng như các chị em phái đẹp nhai ăn chơi
Cách chế biến thịt trâu khô đã trình bày là loại khô, bạn có nghe tới loại ướt chưa . Nếu chưa lần sau mình sẽ chỉ dẫn bạn cách làm thịt bò khô ướt không ngon không lấy tiền. Các bạn ghi chú nếu không có thời gian để chế biến món ăn này , mà phải ra chợ mua thì phải có kinh nghiệm chứ nếu không bạn sẽ mua thịt bò khô từ thịt lợn đó. Trên đây mình chỉ trình bày cách nấu bò khô miếng và sợi. Nếu bạn nào còn biết cách làm dạng khác thì xin chia sẻ bằng phương pháp để lại comment bên dưới để giới thiệu cùng các độc giả khác nhé.View more random threads:
- Giải pháp để có được món hải sản tươi ngon cho gia đình bạn
- Các Đồ dùng thiết bị tiệc buffet cần có Cho khách sạn
- Lẩu hải sản - Sự lựa chọn cuối tuần cho gia đình bạn
- Chuẩn bị ếch kho sả ớt cho bữa tiệc hoành tráng
- Chả mực bán ở đâu uy tín, chính hãng được ưa chuộng
- Cơm ngon với cách làm cà pháo muối xổi đặc biệt
- “Chả mực Thoan ở Hà Nội giá tốt phủ sóng 3 miền
- Tác dụng và một số lưu ý khi sử dụng sầu riêng
- Hướng dẫn Cách chế biến món chả Bề Bề Quảng Ninh
- ích lợi và các điều lưu ý khi mua xe đẩy thu dọn đồ nhà hàng khách sạn
Có thể bạn quan tâm:
-
Cách luộc chân giò lợn mán đẹp mắt,mà ngon cơm
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-19-2015, 10:48 AM -
Thực phẩm giúp giảm béo vừa ngon vừa dễ kiếm
Bởi hongson1992 trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-16-2015, 05:40 PM -
Cách nấu cháo gà ngon cho bé
Bởi hungvietuc1 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-15-2015, 09:12 AM -
Cách mua hải sản tươi ngon - nhận biết hải sản ướp hóa chất
Bởi congdong6 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-05-2015, 05:27 PM
Woven bamboo baskets Introducing Woven Bamboo Baskets - a delightful blend of natural beauty and functional versatility that enhances your home organization with a touch of organic charm. Crafted...
Embrace Organic Elegance: Woven...