Chả cá là một món ăn ngon, nổi tiếng của tỉnh Nha Trang được rất nhiều khách tham quan, du lịch gần xa yêu thích, thưởng thức. Vậy chả cá Nha Trang có gì ngon? cách nấu ra sao, bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon như thế nào? để trả lời cho những câu hỏi này, mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây của Viet Fun Travel về bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon.
Sau đây là những bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon nhất trong Tour du lịch Nha Trang mà du lịch Việt Vui đã sưu tầm, tổng hợp được để có thể giới thiệu cho quý khách tham khảo:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Chả cá là món chính nên cần chuẩn bị đầu tiên, du khách có thể mua chả cá đã làm sẵn cũng được hoặc cũng có thể tự làm chả cá ở nhà cũng rất ngon.

- Bột bánh canh cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho món bánh canh chả cá ngon này. Đối với bột bánh canh này, du khách có thể lựa chọn bột sắn hoặc bột gạo đều được, loại nào cũng ngon và cho ra những sợi bánh canh dai, chất lượng thì trên cả tuyệt vời.

- Một số nguyên liệu phụ ngoài chả cá và bột bánh canh, du khách có thể cho vào để làm tăng hương vị, độ thơm ngon cho bánh canh chả cá Nha Trang, chẳng hạn như: Hạt nêm, đường, muối, xương ống, Nước mắm, tỏi, ớt, tiêu và chanh...

Tham Khảo Thêm: Tour du lịch Nha Trang 3 ngày



Chả cá là nguyên liệu cần được chuẩn bị đầu tiên

2. Bí quyết nấu bánh canh chả cá ngon

Sau đây là các bước nấu món bánh canh chả cá Nha Trang mà Viet Fun Travel sẽ giới thiệu cho du khách để du khách tham khảo như sau:

- Công việc đầu tiên đó là rữa sạch sợi bánh canh và bắt lên nồi nước, đun sôi cho sợi bánh canh được mềm, dẻo và ngon hơn. Sau đó bỏ bánh canh vào nước lạnh để ráo.

- Tiếp đến, ta ướp xương ống cùng với gia vị rồi cho vào nước đun sôi khoảng 30 phút rồi mới vớt ra để giữ cho nước dùng được trong và ngọt từ thịt. Sau đó tiếp tục nêm nếm cho nồi nước dùng được ngon, vừa ăn thì xong xuôi.

- Về phần chả cá, du khách có thể chiên lại chả cá cho nóng hoặc nếu du khách sợ chiên bị ngấy thì có thể dùng biện pháp hấp đều được, sau đó cắt chả cho vào nồi nước dùng vừa nãy. Sau khi chuẩn bị hết mọi thứ, nước đã sôi, hương vị đậm đà, vừa ăn thì có thể cho bánh canh vào để thưởng thức được rồi. Khi hoàn thành quy trình trên du khách sẽ có được một nồi bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà. Du khách có thể ăn món này kèm với vài cọng ngò, chanh và 1 chén nước mắm thơm ngon là tuyệt không gì bằng.

Xem thêm: Tour du lịch Nha Trang 4 ngày



Món bánh canh chả cá thơm ngon, đậm đà

Ở trên là phương pháp nấu món bánh canh chả cá Nha Trang cực kỳ thơm ngon và chất lượng nhất mà Viet Fun Travel vừa chia sẻ cho du khách để du khách có thể tham khảo. Hi vọng với cách nấu này, du khách có thể tự tay mình nấu bánh canh chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho mình cùng gia đình để làm ấm áp thêm tình cảm của những thành viên trong gia đình với nhau.