Giá đỗ xanh là một Những thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, nhưng có lẽ vì lợi ích mà giá ở chợ thường được ngâm ủ bằng hóa chất để cho ra những cọng giá dài, non đẹp mắt. Vì vậy các bà nội trợ luôn tìm hướng dẫn cách làm giá tại nhà để yên tâm về chất lượng. Có rất nhiều làm giá đậu xanh khác nhau, tùy theo những vật dụng có sẵn trong nhà mà chúng ta có thể khiến việc trồng giá trở nên đơn giản. Dưới đây Thế Giới Rau Mầm xin hướng dẫn Cả nhà một số làm giá tại nhà cực đơn giản để có thể an tâm lướt qua nhé:

Thực phẩm và dụng cụ cần có để hướng dẫn cách làm giá đỗ xanh
Giá đỗ xanh khoảng 300g đên 500 gam, tùy chúng ta nếu cách làm nhiều ăn nhiều
Rổ nhựa, khăn bông, khăn thấm nước, hoặc tro bếp…..
Chi tiết hướng dẫn cách làm giá đậu xanh
Để cách thực hiện được giá đỗ ngoài việc Các nguyên liệu Anh chị cần quan tâm đến cách Các bạn sẽ ủ như thế nào từ đó có những cách và phương pháp phù hợp.

Có một số cách ủ giá đỗ khác nhau ví dụ Bạn có thể dùng rổ thưa kết hợp khăn bông thấm nước để ủ giá đỗ hoặc cũng có thể được làm tro bếp (tro bằng rơm của cây lúa) để ủ giá cũng được.

Các hướng dẫn cách làm đều an toàn với sức khỏe nếu như Bạn không sử dụng thuốc kích ưa thích tăng trưởng.

1. Cách ủ giá đỗ xanh bằng rổ thưa và khăn bông
– Với đỗ xanh chúng ta đãi sạch sẽ để loại bỏ bẩn và cát sỏi, ngay sau đó chúng ta ngâm đậu xanh đã rửa sạch vào trong nước ấm được đến từ khoảng 35 độ C đến 38 độ C (nóng quá sẽ hịu), ngâm trong thời gian khoảng 8 đến 10 giờ.

– Sau thời gian ngâm trên Anh chị sẽ thấy sủi bọt 1 ít và đỗ nhú mầm, ngay sau đó Cả nhà bỏ đỗ vào rổ và xả qua nước lạnh.

– Lấy rổ nhựa đế cao (tầm 2cm thôi) Các chị em lót 1 tấm khăn mỏng (có thể là khăn mùi xoa hoặc khăn vải màn (thưa quá thì gấp lại) hoặc khăn mặt cũng dc )lót ở phía đáy rổ và rải đều đậu xanh lên trên.

– Úp lên trên giá đỗ 1 bát lớn hoặc chậu (tùy theo diện tích của Các bạn ) cho kín (mục đích tránh ánh sáng) sau đó Lấy 1 khăn bông to gấp lại và thấm nước và trùm lên trên , sau đó cứ 1 ngày xả nước tầm vài lần (cách thực hiện sao để rổ giá đỗ lúc nào cũng đủ độ ẩm) sau khi xả xong nước thì chúng ta cho rổ trồng giá đỗ vào chỗ thật tối

– Thực hiện liên tục việc xả nước như vậy hàng ngày, sau 3 ngày Chị em sẽ thu hoạch được mẻ giá đỗ ngon, sạch do chính tay Anh chị em tự cách làm , rất an toàn và đảm bảo vệ sinh Thực phẩm .

Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày.