Bếp từ và bếp điện từ đang là lựa chọn của đa phần gia đình hiện giờ bởi các mẫu bếp này có ưu điểm nổi bật là bếp có mẫu mã đẳng cấp với nhiều công năng hiện đại nhưng xét về chi phí dùng thì bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện năng hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý hoạt động của từng loại bếp.



Bếp từ được cấu thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và đường điện Foucault. dòng từ trường được tạo thành chỉ có tác dụng với những đồ vật bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thức ăn. Diện tích đáy nồi đến đâu, từ trường thọ ra đường điện tới đó. Chính do đó lúc đun nấu với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng tuyệt đối không hao tổn ra bên ngoài, khi thổi nấu hoàn toàn không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm tầm giá tối đa. Hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp chiếm được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự tích hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ làm việc trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói phần bên trên còn vùng hồng ngoại dùng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách thuận lợi bạn có thể nướng trực tiếp trên mặt ngoài của bếp. Với khoa học hiện đại ngày nay phần nhiều các mẫu bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ những sợi cacbon siêu bền, tuổi đời cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau khi bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong khi nấu nướng thì sẽ làm lãng phí một lượng nhiệt ra bên ngoài cho nên với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ phung phá nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. dù thế với những mẫu bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu nhỏ to không giống nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích cỡ xoong nồi nấu nên sẽ làm giảm đáng chú ý lượng nhiệt tổn hao ra bên ngoài, cho nên với bếp điện từ kết hợp sẽ không quá phung phá điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất nấu nướng của bếp điện từ đạt từ 75 đến 80%.



như vậy so với bếp điện từ thì bếp từ đun nấu nhanh hơn và hạn chế điện năng hơn nhưng so với những loại bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được đánh giá là hai dòng bếp cao cấp, tiên tiến, an toàn và hạn chế điện nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì quý khách có thể dùng được toàn bộ các loại xoong nồi nấu với vật liệu không giống nhau. mỗi dòng bếp sẽ có ưu thiếu sót không giống nhau do vậy tùy thuộc vào mong muốn dùng của từng gia đình thì các bạn có thể lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để sử dụng bếp tiết kiệm và an toàn nhất quý khách có thể xem xét một số nhãn hiệu bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được tư vấn nhiều hơn hãy đến hệ thống showroom Nam Anh trên cả nước để được trả lời sản phẩm.