Phương pháp ăn kiêng với bột yến mạch hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng, lành mạnh, khoa học và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn rất nhiều.

Yến mạch là "người bạn vàng " cho những nàng muốn ép cân bởi chúng chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, tạo cảm giác no lâu, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Không những thế, loại ngũ cốc này còn giảm cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch. Trong 100 g yến mạch có 5 g chất xơ, 348 calo, 15 g protein, 0,6 mg vitamin B1, 0,14 mg vitamin B2, 53 mg canxi cùng nhiều khoáng chất khác nên nó sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày.
Để ép cân hiệu quả, bạn nên kết hợp tiêu thụ yến mạch cùng rau xau, hoa quả nhằm nạp đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thời gian lý tưởng cho chế độ kiêng khem này là từ 5-7 ngày. Dưới đây là thực đơn chi tiết cho 5 ngày ăn kiêng:

Ngày 1:
Bữa sáng: 1 cốc nước cam ép, 1 cốc sữa chua, 3 thìa yến mạch nấu cháo.
Bữa phụ: 1 bát soup đậu đỏ (soup cà chua, bắp cải).
Ăn trưa: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 phần salad bông cải xanh và cà rốt thái nhỏ, 1 miếng bưởi.
Bữa phụ : 1 phần salad trái cây, 1 cốc trà không đường.
Bữa tối: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 đĩa rau dền luộc (bắp cải, rau bina), 1 miếng trái cây ít ngọt.

Ngày 2:

Bữa sáng: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 quả trứng luộc, 1 quả táo.
Bữa phụ: 1 bát soup cà chua.
Ăn trưa: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 phần salad cà chua với măng tây và rau diếp, 1 quả dưa chuột.
Bữa phụ: Trái cây ít ngọt.
Bữa tối: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 phần salad rau bina, 1 miếng dưa hấu.

Ngày 3:

Bữa sáng: 1 cốc sữa chua, 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 quả chuối.
Bữa phụ: Vài hạt điều (hạnh nhân, óc chó, hướng dương).
Ăn trưa: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 phần salad bông cải xanh với cà rốt, hành tây và xà lách, 1 miếng bưởi.
Bữa phụ: Ăn trái cây ít đường.
Ăn tối: 3 thìa yến mạch nấu cháo, củ cải luộc, rau xà lách trộn chút tiêu và dầu olive, 1 quả dưa chuột.

Ngày 4:
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 3 thìa yến mạch nấu cháo, 2 miếng dứa.
Bữa phụ: 1 bát soup đậu phụ.
Ăn trưa: 3 thìa yến mạch nấu cháo, rau diếp trộn dưa chuột thái lát, 1 miếng dưa hấu.
Bữa phụ: Nhâm nhi vài hạt hạnh nhân.
Bữa tối: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 đĩa củ cải luộc, 1 quả chuối chín.

Ngày 5:
Bữa sáng: 1 cốc sữa chua, 3 thìa yến mạch nấu cháo, 4 quả dâu tây.
Bữa phụ: 10 quả cà chua bi.
Ăn trưa: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 phần salad cà chua, măng tây, và rau diếp, 1 miếng dưa hấu.
Bữa phụ: Soup đậu đỏ.
Bữa tối: 3 thìa yến mạch nấu cháo, 1 đĩa bí luộc.

Lưu ý:
- Mỗi sáng khi thức dậy, bạn uống 250-350 ml nước ấm để làm sạch hệ tiêu hóa sau một đêm nghỉ ngơi.
- Uống đủ 2 lít nước một ngày.
- Hoa quả trong thực đơn có thể thay thế linh động bằng những trái cây ít đường khác.
- Nên kết hợp cùng việc tập thể dục 15-20 phút mỗi ngày để đốt cháy mỡ hiệu quả.
- Ngoài ra, nếu muốn giữ dáng lâu dài, mỗi ngày, bạn có thể dùng bữa sáng bằng yến mạch cùng 1 quả trứng luộc và 1 cốc sữa chua hoặc ăn hoa quả ít đường như bưởi, dưa hấu, dứa, cam..

Với thực đơn này, bạn chỉ nên áp dụng trong 1 tuần, không nên lặp lại thường xuyên tối đa chỉ nên lặp lại 1 tuần trong 6 tháng để đảm bảo sức khỏe. Nếu sau 1 tuần áp dụng mà không có được kết quả giảm cân tốt nhất thì bạn có thể kéo dài sang tuần thứ 2, nhưng nên biến tấu bằng cách thêm một số thực phẩm khác để tăng cường năng lượng đảm bảo sức khỏe như sữa tách kem và kefir, trái cây sấy khô và quả mọng,…

Thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong thời gian dài:

Thời gian tối thiểu để thực hiện chế độ dinh dương này là 2 tháng và chia thành 2 giai đoạn với chế độ ăn uống khác nhau.

Giai đoạn 1: 10 ngày đầu tiên
- Bữa sáng: 1 bát cháo bột yến mạch, 1 quả trứng gà luộc và rau luộc.
- Bữa trưa: 1 bát cháo bột yến mạch, 1 chút cơm, 1 ít đạm và rau luộc.
- Bữa tối: 1 bát cháo bột yến mạch, rau luộc và 1 ít hoa quả.
Giai đoạn này, bạn phải ăn cháo yến mạch liên tục 3-5 lần/ ngày và kết hợp với các thực phẩm khác như cơm, thịt cá, trái cây… nhưng phải đảm bảo mức calo tiêu thụ không được vượt quá mức 900 – 1200 calo/ ngày.

Giai đoạn 2: Những ngày tiếp theo
- Bữa sáng: 1 bát cháo bột yến mạch không nêm gia vị, rau luộc và 1 quả trứng gà luộc.
- Bữa trưa: Ăn ít cơm (lưu ý điều chỉnh lượng cơm giảm dần từ 1/2 , 2/3, 3/4 so với trước khi áp dụng chế độ giảm cân), ăn thịt nạc và rau luộc.
- Bữa tối: Ăn 1 bát cháo bột yến mạch có nêm gia vị, ăn kèm các loại củ (bí đỏ, cà rốt, đỗ cove, tía tô…), thịt băm hoặc thịt bò, cá hấp (hạn chế ăn thịt mỡ), có thể ăn thêm rau luộc.

Trong giai đoạn này, bạn có thể ăn kèm cháo yến mạch với trái cây vào buổi sáng hoặc rau xanh luộc vào buổi trưa để lượng calo tăng nhẹ trong tầm kiểm soát khoảng 1000-1200 calo/ngày.
Ngoài ra, khi áp dụng trong 2 tháng và có được kết quả như ý thì bạn có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường nhưng tốt nhất nên điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý hơn với việc hạn chế chất béo, đường ngọt và có thể duy trì một bát cháo yến mạch vào buổi sáng sẽ rất tốt cho sức khỏe và đảm bảo chất béo không tích tụ nữa, duy trì được thành quả giảm cân dài lâu hơn.

Yêu cầu khi thực hiện thực đơn giảm cân nhanh bằng yến mạch

- Nhất thiết phải uống nước sau bữa ăn 1 giờ và liên tục uống nước trong ngày ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để có được kết quả giảm cân tốt nhất.
- Cách chế biến cháo yến mạch trong thực đơn cũng cần lưu ý là không được cho đường, muối và bơ vào để hạn chế tối đa tiêu thụ, nhưng với người trung niên để đảm bảo sức khỏe thì bạn có thể thêm một chút muối hoặc mắm vào món cháo nhưng cố gắng giảm dần để có được kết quả tốt nhất.
- Trong thời gian áp dụng thực đơn giảm cân nhanh bằng yến mạch này, bạn phải đảm bảo chỉ được ăn yến mạch mà không ăn thêm gì khác, nếu đói quá có thể tăng thêm khẩu phần cháo hoặc ăn vặt thêm một ít trái cây như táo, lê, bưởi nhưng không được ăn chuối, nho.
- Duy trì chế độ dinh dưỡng với yến mạch bằng cách có một bữa ăn với cháo yến mạch trong tuần sau khi áp dụng thực đơn này sẽ giúp bạn hỗ trợ giảm cân tốt hơn cũng như giữ được thành quả giảm cân dài lâu hơn.
- Lưu ý sức khỏe trong thời gian áp dụng nếu cơ thể không thích nghi bị tụt huyết áp hay hoa mắt chóng mặt thì nên kiểm tra xem số cân giảm được là bao nhiêu để thực hiện bước tiếp theo hợp lý hơn.

Chúc bạn thành công với thực đơn giảm cân bằng yến mạch ở trên!