-
07-13-2017, 01:13 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2015
- Bài viết
- 19
Món gỏi rau tiến vua ngon đúng điệu
Rau tiến vua còn được gọi là rau cần biển, mọc ở vùng ven biển. Từ tháng 4 âm lịch là mùa của rau, trên thị trường có hai loại rau khô và rau tươi.
Nếu sử dụng rau khô thì ngâm nước trước khoảng 3-4 tiếng cho rau nở. Dùng rau tươi chỉ cần xả nước rửa sạch. Vị sần sật của rau tiến vua hẳn sẽ tạo thành một món ăn hấp dẫn mà lại dễ làm.
Xem thêm thông tin về rau tiến vua tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-tien-vua
Gỏi rau tiến vua
Nguyên liệu:
- 50 gr rau tiến vua (khô)
- 300 gr tôm sú
- 300 gr thịt heo
- 50 gr đậu phộng rang bóc vỏ, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo để trang trí, 2 củ tỏi, 2 trái chanh, 2 trái ớt sừng, hành phi, rau răm, nước mắm ngon, đường, muối.
Cách làm:
- Rau tiến vua ngâm nước lạnh, vớt để ráo nước cắt khúc chừng 4 cm, vắt chanh, cho 2 muỗng đường và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều cho thấm. Thịt heo luộc chín, xả nước lạnh, thái mỏng. Tôm luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi. Rau răm cắt nhỏ. Trộn rau với tất cả các nguyên liệu, cho 1 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1/4 muỗng cà phê muối, vắt chanh trộn đều.
- Trút gỏi ra đĩa, trang trí vài con tôm lên mặt, rắc hành phi, đậu phộng. Đĩa gỏi sẽ có màu xanh của rau tiến vua, màu đỏ của tôm và ớt, màu cam của cà rốt, nhìn rất hấp dẫn. Gỏi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.
Xem thêm thông tin về các đặc sản vùng miền Dũng Hà tại https://goo.gl/Mt9KEJView more random threads:
- 5 Bước nấu lẩu thái hải sản cực kỳ đơn giản
- Cách luộc chân giò lợn mán đẹp mắt,mà ngon cơm
- Giảm giá 20% Nhà hàng Tre Quán khi dùng thẻ Trợ giá 24h
- Kinh nghiệm Hướng dẫn Cách làm chả mực giã tay ngon như nhà hàng
- Những điểm không tốt khiến nhà hàng chả cá Hà Thành mất khách
- Món ngon nức tiếng Xôi chả mực Hòn gai
- 5 loại bánh cuốn mang hương vị đặc sản ba miền
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Nếm vị đặc sản Việt tại Nhà Hàng Hải Yến cùng Trợ giá 24h
- Hướng dẫn làm chả Bề Bề Hải Phòng như khách sạn 5 sao
Có thể bạn quan tâm:
-
Tổng hợp những món ăn ngon nổi tiếng ở Huế
Bởi joanaglen8693 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-11-2016, 03:55 PM
Trứng rung điều khiển từ xa Vibrator Spark Of Love Sản phẩm trứng rung bluetooth có điều khiển từ xa này được thiết kế với tông màu Rose Gold viền kim khí qua. Kích thước 7,4cm x 3,5cm giúp trứng...
TOP 3 máy rung điều khiển từ xa...