-
07-13-2017, 01:13 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2015
- Bài viết
- 19
Món gỏi rau tiến vua ngon đúng điệu
Rau tiến vua còn được gọi là rau cần biển, mọc ở vùng ven biển. Từ tháng 4 âm lịch là mùa của rau, trên thị trường có hai loại rau khô và rau tươi.
Nếu sử dụng rau khô thì ngâm nước trước khoảng 3-4 tiếng cho rau nở. Dùng rau tươi chỉ cần xả nước rửa sạch. Vị sần sật của rau tiến vua hẳn sẽ tạo thành một món ăn hấp dẫn mà lại dễ làm.
Xem thêm thông tin về rau tiến vua tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-tien-vua
Gỏi rau tiến vua
Nguyên liệu:
- 50 gr rau tiến vua (khô)
- 300 gr tôm sú
- 300 gr thịt heo
- 50 gr đậu phộng rang bóc vỏ, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo để trang trí, 2 củ tỏi, 2 trái chanh, 2 trái ớt sừng, hành phi, rau răm, nước mắm ngon, đường, muối.
Cách làm:
- Rau tiến vua ngâm nước lạnh, vớt để ráo nước cắt khúc chừng 4 cm, vắt chanh, cho 2 muỗng đường và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều cho thấm. Thịt heo luộc chín, xả nước lạnh, thái mỏng. Tôm luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi. Rau răm cắt nhỏ. Trộn rau với tất cả các nguyên liệu, cho 1 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1/4 muỗng cà phê muối, vắt chanh trộn đều.
- Trút gỏi ra đĩa, trang trí vài con tôm lên mặt, rắc hành phi, đậu phộng. Đĩa gỏi sẽ có màu xanh của rau tiến vua, màu đỏ của tôm và ớt, màu cam của cà rốt, nhìn rất hấp dẫn. Gỏi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.
Xem thêm thông tin về các đặc sản vùng miền Dũng Hà tại https://goo.gl/Mt9KEJView more random threads:
- Thực dưỡng là gì? Cách ăn thực dưỡng đúng bạn cần biết
- bánh trung thu kinh đô
- Đặc sản bún rạm nổi tiếng của Quy Nhơn.
- Cách thực hiện nấu món vịt om sấu thanh mát bổ dưỡng cho bạn bè
- Gàu Bò Mỹ Nướng Kiểu Hàng Xẻng Ngon Vô Cùng Luôn Ý
- Kinh nghiệm làm món ăn được chế biến từ bề bề THƠM NGON
- 5 Bước nấu lẩu thái hải sản cực kỳ đơn giản
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Những cách làm matcha ngon hấp dẫn ngay tại nhà
- Rượu Chivas 18 có mấy loại - Seri các sản phẩm Chivas 18 Tại Việt Nam
Có thể bạn quan tâm:
-
Tổng hợp những món ăn ngon nổi tiếng ở Huế
Bởi joanaglen8693 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-11-2016, 03:55 PM
Bộ mỹ phẩm Hàn Quốc chính hãng là những sản phẩm rất được ưa chuộng tại nước ta. Là quốc gia có chuẩn mực khắt khe về mỹ phẩm & làm đẹp, phái đẹp ngày càng tin dùng bộ dưỡng da Hàn Quốc. Danh sách 15...
15 hãng mỹ phẩm hàn quốc nổi đình...