Phương pháp khiến cho sốt mắm me chấm xoài xanh đơn thuần

Cóc, xoài, ổi... Đi kèm sở hữu nước chấm chua, cay đã tạo nên món ăn vặt ham của nhiều người. Chuyên mục vào bếp của Điện máy XANH sẽ giới thiệu công thức làm cho sốt mắm me đơn thuần , ngon như ở quán mà quan trọng hơn là bảo kê sức khỏe của mọi người trước vấn đề an toàn thực phẩm bây giờ.

nguyên liệu và dụng cụ:

- Xoài xanh: hai quả
- Me: 3 quả
- Tép khô: 50 g
- Hành khô
- Tỏi
- Ớt trái
- Gia vị: Nước mắm, con đường nâu, dầu ăn
- Chảo, tô, ray lọc, máy xay, thớt




Tiến hành công đoạn cách làm nước chấm xoài ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Bước 1: Me cạo sạch, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi cho me chín mềm. Dầm me, tiêu dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt me chua.

Bước 2: Bóc vỏ 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, thái lát. Ớt bỏ bớt hạt, thái lát. Lượng ớt tùy thuộc vào bạn muốn ăn cay rộng rãi hay ít. Cho hổ lốn tỏi, hành khô, ớt vào máy xay xay nhỏ.

Bước 3: Tép khô rửa sạch, để ráo nước. Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tép vào rang vàng.

Bước 4: Đổ hỗn hợp hành tỏi ớt xay nhỏ vào chảo, thêm chút dầu ăn đảo đều cho hẩu lốn se lại, dậy mùi thơm là được.

Bước 5: Cho một thìa canh nước cốt me chua, hai thìa canh con đường , một,5 thìa canh nước mắm vào chảo đảo đều cho tuyến đường tan hết. Bạn mang thể nêm nếm lại để vừa sở hữu khẩu vị nhé.

Bước 6: khi hỗn hợp các con phố mắm me sôi, bạn căn vặn nhỏ lửa, đun đến khi hỗn tạp tương đối sánh lại thì cho tép khô và hành tỏi ớt vào đảo đều.

Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đợi nước sốt nguội cho ra chén chấm, có thể cho vào hũ kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

sở hữu khoảng 20 phút là bạn đã sở hữu một chén sốt me thơm ngon, chua, cay, ngọt theo đúng vị mình thích thì còn gì bằng. Chúc Anh chị em thành công nhé!