Bí quyết làm thịt ếch kho sả ớt

Thịt ếch chắc nịch, tẩm ướp đây đủ gia vị đặc thù là vị cay nồng của sả tươi và ớt, khiến cho bạn hít hà mãi không thôi. Món này ăn sở hữu cơm hot thì ngon hết biết.

nguyên liệu giết thịt ếch kho sả ớt
cho 5 Phần ăn
Phần ăn

Thịt ếch 1 kg(Làm làm thịt sẵn)
Sả 3 muỗng canh(Băm)
Ớt 3 trái
Nước mắm 50 ml
con đường trắng 1 muỗng canh
mì chính 1/2 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
nước màu 1 muỗng cà phê



Thêm đầy đủ gia vị cho món ếch kho sả ớt cho bữa tiệc hoành tráng tại nhà các bạn nhé.


thực hành

Bước1
giết mổ ếch rửa sạch.

Bước2
Cho giết mổ ếch vào nồi, thêm 3 muỗng canh sả băm, 3 trái ớt cắt nhỏ, một muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng canh tuyến phố và 1/2 muỗng canh bột ngọt, trộn đều, ướp làm thịt khoảng 10 phút.

Bước3
Đặt nồi giết mổ ếch lên bếp, cho vào 50ml nước mắm, trộn đều và đun với lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa vừa. Đậy nấp, đun đến lúc nước sắp sệt lại và bám vào làm thịt ếch thì tắt bếp.
Cho thịt ếch ra đĩa, dùng có cơm nóng .