Phô mai que là 1 món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Phô mai que ko chỉ mang các bé mê say mà cả người to cũng rất yêu cái vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm có tương ớt cay cay ngọt ngọt hoàn hảo chẳng thể tả. Tuy nhiên, có vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện giờ, khó sở hữu thể nói ăn phô mai que ngoài quán là sự tuyển lựa sáng láng của bạn. cách khiến phô mai que đơn giản tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết triệt để nỗi lo lắng Đó.
bí quyết làm phô mai que thơm ngon tại nhà
vật liệu cần chuẩn bị để làm cho món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: hai trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột rán xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và đường.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm công thức phô mai que

bật mí dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là một dòng cheese sở hữu cỗi nguồn trong khoảng Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào nhóm cream cheese – là cái phô mai được làm cho từ sữa bò hoặc sữa hà mã. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì tương đối mềm và với màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày.
thời kì bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Còn đối với chiếc phô mai Mozzarella khô thì có thể thời hạn dùng lên đến 6 tuần, ví như được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được tiêu dùng để làm lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp làm nên mẫu bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn có thể tìm Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc các shop chuyên bán vật liệu khiến cho bánh đều mang.
có một số website hướng dẫn bạn phương pháp khiến phô mai que trong khoảng phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên khiến thanh phô mai hay bị gãy, bể. Bởi thế, chỉ tiêu dùng đúng phô mai Mozzarella mới khiến cho phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
sở hữu nguyên liệu chính là từ phô mai Mozzarella – 1 loại phô mai ít béo, rẻ cho sức khỏe, nên vấn đề nâng cao cân sẽ ko còn là mối bắt nạt dọa có bạn. Đây thực sự là 1 điểm cộng cho cách thức làm phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
cách khiến cho phô mai que tại nhà gồm các bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành các que sở hữu độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn có thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày hoàn hảo nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ các lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau ngừng thi côngĐây cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh khiến sạch, lựa bỏ các hạt xẹp hay những hạt bị hư, rửa sạch mang nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho 1 chút đỉnh hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột rán xù vào một chiếc tô khác, cho thêm 1 muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Sở hữu thể nêm nếm thêm gia vị vào 2 tô bột ví như thích, tất cả tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo bí quyết khiến cho phô mai que chuẩn
Sau lúc đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau Đó, tiếp diễn nhúng que phô mai vào hỗn tạp trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau Đó lăn que phô mai qua bột rán xù, sao cho bột cừu xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp diễn khiến cho tương tự cho tới lúc hết phô mai thì thôi.
Cho đầy đủ que phô mai đã lăn bột cừu xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – một tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp tục lặp lại công đoạn như trên một lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Giai đoạn này tương đối rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì quá trình này sẽ giúp cách thức làm cho phô mai que của bạn lúc chiên không bị chảy và phô mai khi rán xong sẽ mang vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau khi đã làm xong giai đoạn trên, lại tiếp diễn cho que phô mai đã lăn bột lần hai vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian để khoảng một tiếng rưỡi đến 2 tiếng thì lấy ra.
Bước 4: rán phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Khi dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào chiên. Khi que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn hot mới ngon. Giả dụ thích, bạn có thể chấm phô mai que với tương ớt rất ngon.
Món phô mai que khiến cho tại nhà thì bạn sở hữu thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, ko lo bị nhiễm những chất độc hại. Ngoài ra, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sự vững mạnh của những bé. Món phô mai que đặc biệt thích hợp cho các bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Với hàm lượng canxi cao với trong phô mai, món ăn này còn giúp các bé tiếp thụ thêm canxi để tăng trưởng chiều cao cho trẻ.
với vị béo ngậy và thơm giòn, không chỉ trẻ thơ ưa chuộng mà người lớn cũng rất ưa chuộng. Tuy nhiên, do vấn đề cân nặng, đầy đủ chị em mặc dù thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ tăng cân. Mang bí quyết làm cho phô mai que trên đây, phô mai que được làm cho trong khoảng phô mai Mozzarella – 1 cái phô mai ít béo thì chị em vẫn sở hữu thể ăn như thường ngày mà ko sợ tăng cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại https://******************/