-
11-11-2017, 03:49 AM #1
Thưởng thức mứt dừa viên cho ngày đầu năm mới
Tết năm nay, bạn hãy thử "biến tấu" món mứt dừa quen thuộc thành những viên dừa thơm dẻo theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
Để làm món mứt dừa viên cực lạ này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 800g cùi dừa bánh tẻ
- 400g đường
- Lá dứa
- 1 gói cà phê
- 2 quả chanh leo
- 50ml sữa tươi không đường
Các bước thực hiện khá đơn giản:
- Cùi dừa bánh tẻ mua về, bạn cần rửa sạch rồi cắt thành những hình vuông nhỏ, khoảng 1cm.
- Mang những viên dừa vừa cắt rửa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa rồi đổ vào rổ cho ráo nước.
- Đun sôi một nồi nước, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 - 2 phút. Đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.
- Chia 800g dừa ra 4 âu to (tương ứng với số lượng các màu bạn muốn làm)
- Để có mứt dừa viên màu trắng, âu đầu tiên bạn trộn dừa với 50ml sữa tươi và 100g đường.
- Với âu dừa thứ 2, bạn trộn nước cốt chanh leo (bỏ hạt) với 100g đường.
- Xay nhuyễn lá dứa với 80ml rồi lọc bỏ bã, trộn cùng với 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 3.
- Hòa tan một gói cà phê với 80ml nước, trộn cùng 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 4.
Vậy là chúng ta đã đi được nửa chặng đường chế biến món mứt dừa viên cực hấp dẫn này rồi. Và bước tiếp theo khá quan trọng, đòi hỏi bạn phải rất kiên nhẫn. Đó là sên mứt.
Sau khi đường ở các âu tan hết, bạn hãy đổ từng loại mứt vào chảo đun ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ rồi đảo tiếp đến khi đường kết tinh trắng là được.
Vì dừa viên có độ dày lớn hơn các loại mứt dừa sợi nên thời gian sên cũng được rút ngắn.
Thực hiện tương tự với các phần mứt còn lại ta sẽ có thành phẩm là 4 loại mứt dừa cơ bản, mứt dừa lá dứa, mứt dừa chanh leo và mứt dừa cà phê.
Mứt dừa viên có màu sắc hấp dẫn, khi ăn lại không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm mứt dừa non để được thưởng thức món mứt dừa non sữa tươi https://muoitayninhchinhgoc.com/mut-...902416917.html hoặc bạn cũng có thể Mua mứt dừa non ở sài gòn nhà làm sạch sẽ tại 0902416917 nhé.View more random threads:
- Khô cá lù đù một nắng thơm ngọt, mằn mặn vị biển cho bữa cơm đậm vị
- Món bánh cuốn chả mực Gia pHúc dinh dưỡng thơm ngon
- Cách làm nước óc chó đỗ đen hạnh nhân thơm ngon cho gia đình
- Giải pháp để có được món hải sản tươi ngon cho gia đình bạn
- Đến Ninh thuận thưởng thức món bún mắm nêm có một không hai
- Cơm ngon với cách làm cà pháo muối xổi đặc biệt
- Mẹo vặt nấu ăn – Sơ chế hải sản đúng cách
- Làm Chả mực giã tay Lan Làn thơm ngon đúng điệu
- bánh trung thu kinh đô
- Tôm hùm nướng phô mai ngon ngất ngưởng
Có thể bạn quan tâm:
-
Du lịch 1 ngay Công viên nước Hồ Tây
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-19-2017, 07:15 PM -
Thiết kế nhà 5 tầng mặt tiền rộng 6m cho gia đình đông thành viên
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-14-2017, 10:33 PM -
Khám phá những điểm du lịch tại thành phố Hà Nội hấp dẫn cho sinh viên
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-09-2017, 06:10 PM
Bên cạnh việc sử dụng những nguyên liệu "Thượng Hạng", mỗi công trình còn được điểm xuyết bởi 4 dịch vụ chất lượng cao của Tre Nghệ. Từ giai đoạn lên kế hoạch, thiết kế, thi công đến hoàn thiện, mọi...
Thiết Kế Độc Đáo, Xây Dựng Tận...