-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 252
Chỉ bạn mẹo bông lan béo ngậy cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Đặt mua áo liên minh nào !!
- may áo hội nhóm rẻ đẹp dịp hè
- Cùng ngắm Angela Phương Trinh đi Đôi giầy độn đế dạo gần đây
- vstar bắc-nam khoe street style không gò bó , cá tính
- Gợi ý phối đồ sành điệu, đẹp miễn chê với quần jean cạp cao
- Xưởng may đồ bề ngoài hàng đầu tại Hà Nội chuyên nghiệp, uy tín thích hợp tầm giá
- đặt áo phông đồng phục lớp vải cá sấu đẹp
- Gửi bạn địa chỉ bán balo thời trang cực đẹp
- In áo liên minh huyền thoại giá rẻ
- Mẹo làm sữa chua đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm:
-
Tổng hợp các bệnh về đau nhức xương khớp và các mẹo chữa trị
Bởi boss2611 trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2017, 07:40 PM -
Mẹo làm bánh xèo miền bắc hấp dẫn
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang ( nam , nữ , mẹ bé )Trả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 11:29 PM -
Mẹo: Lá lốt chữa bệnh trĩ hiệu quả tại sao không?
Bởi hoangha trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-18-2017, 11:21 PM
Bộ mỹ phẩm Hàn Quốc chính hãng là những sản phẩm rất được ưa chuộng tại nước ta. Là quốc gia có chuẩn mực khắt khe về mỹ phẩm & làm đẹp, phái đẹp ngày càng tin dùng bộ dưỡng da Hàn Quốc. Danh sách 15...
15 hãng mỹ phẩm hàn quốc nổi đình...