-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 252
Chỉ bạn mẹo bông lan béo ngậy cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- 3 kiểu áo sơ mi đẹp thời trang công sở cho mùa thu dịu mát
- Diện Boho-Chic cùng giầy độn đế ấn tượng như người mẫu tại fashion show
- Áo mưa là dòng sản phẩm vô cùng hữu ích
- 4 cách bảo quản đồ da trong thời tiết mưa ẩm
- Lý Do quý khách hàng dịch công chứng tiếng Anh của Shop chúng tôi
- Hãy cùng chúng tôi xây dựng thương hiệu giày Gmen
- Những phương pháp lựa chọn giày phù hợp cho mùa đông năm 2019
- 3 biện pháp giúp tự tin thử nghiệm giầy dấu đế mới
- Những items denim nhất định phải mua mùa hè này
- Nhà sản xuất may bán and cho thuê áo dài cưới cô dâu phổ quát về màu & chất liệu
Có thể bạn quan tâm:
-
Tổng hợp các bệnh về đau nhức xương khớp và các mẹo chữa trị
Bởi boss2611 trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2017, 07:40 PM -
Mẹo làm bánh xèo miền bắc hấp dẫn
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang ( nam , nữ , mẹ bé )Trả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 11:29 PM -
Mẹo: Lá lốt chữa bệnh trĩ hiệu quả tại sao không?
Bởi hoangha trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-18-2017, 11:21 PM
Bên cạnh việc sử dụng những nguyên liệu "Thượng Hạng", mỗi công trình còn được điểm xuyết bởi 4 dịch vụ chất lượng cao của Tre Nghệ. Từ giai đoạn lên kế hoạch, thiết kế, thi công đến hoàn thiện, mọi...
Thiết Kế Độc Đáo, Xây Dựng Tận...