Nhụy hoa nghệ tây được thu hoạch từ hoa nhụy tây (Crocus sativus), có nguồn cội từ Hy Lạp và từ lâu nức tiếng với rộng rãi công dụng phải chăng cho sức khỏe như:
Chứa phổ biến chất chống oxy hoá
Nhụy hoa nghệ tây - saffron chứa phổ quát hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, như kaempferol, crocetin, crocin và safranal.
Những chất này có khả năng chống lại những gốc tự do gây hại và trạng thái stress oxy hóa diễn ra, cụ thể:
  • Kaempferol: được tìm thấy trong cánh hoa nghệ tây, có tác dụng giảm viêm, chống trầm cảm và chống ung thư.
  • Crocin và crocetin: là hợp chất tạo nên màu sắc đặc biệt cho saffron thuộc hàng ngũ sắc tố carotenoid, cũng có đặc tính chống trầm cảm, giảm viêm, bảo vệ tế bào não và tương trợ giảm cân, chống thèm ăn hiệu quả.
  • Safranal: là chất giúp cho saffron có hương vị đặc thù, giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường khả năng quy tụ và trí tưởng cũng như bảo kê những tế bào não giảm thiểu khỏi sự thương tổn do stress oxy hóa gây ra.


Cải thiện tâm cảnh
Việc dùng nhụy hoa nghệ tây còn hỗ trợ cải thiện[/url] đáng nhắc tâm cảnh của bạn, từ việc chống trầm cảm nhẹ cho tới mức độ làng nhàng.
Chẳng hạn, trong kết quả Phân tích từ 5 cuộc nghiên cứu cho thấy: việc bổ sung saffron để điều trị bệnh trầm cảm có tác dụng hiệu quả hơn so với việc sử dụng kém chất lượng dược.

Thuộc tính chống ung thư
Nhờ chứa phổ biến chất chống oxy hóa[/url] và hợp chất thực vật có đặc tính oxy hóa, nhụy hoa nghệ tây có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại, giảm sự thương tổn của tế bào diễn ra, từ ấy phòng ngừa được nhiều bệnh mãn tính.
Không những thế, saffron còn hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, như ung thư ở da, phổi, vú, tủy xương, tuyến tiền liệt, cổ tử cung và 1 số tế bào ung thư khác.
Thậm chí, người ta phát hiện chất chống oxy hóa crocin trong nhụy hoa nghệ tây saffron có thể xoá sổ tế bào ung thư thấp hơn so với việc sử dụng nhái dược.

https://alopha.com.vn/huong-dan-cac-cach-uong-nhuy-hoa-nghe-tay-hieu-qua-nhat/
Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt
Việc dùng saffron còn tốt cho sức khỏe ở những phụ nữ đang trong công đoạn tiền kinh nguyệt (viết tắt là PMS).
Thực tại, nghiên cứu cho thấy: việc sử dụng 30mg saffron mỗi ngày có tác dụng tích cực trong việc điều trị các triệu chứng của bệnh PMS, như giảm đau đầu, cảm giác khó chịu và sự thèm ăn.
Chưa hết, trong một nghiên cứu khác chứng minh thêm: thói quen ngửi nghệ tây khoảng 20 phút còn làm cho giảm bớt các triệu chứng của bệnh tiền kinh nguyệt ở nữ giới, như giảm được hormone căng thẳng cortisol nên giảm thiểu tình trạng lo lắng thường gặp ở các đàn bà chuẩn bị mãn kinh.
Tương trợ giảm cân
thói quen ăn vặt thường khiến cho bạn nâng cao cân không kiểm soát và việc sử dụng saffron có thể giải quyết được trạng thái này.
chứng cớ trong 1 nghiên cứu kéo dài 8 tuần, các nữ giới sử dụng saffron thường có cảm giác no lâu, dẫn tới việc ít ăn vặt và đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể hơn so với việc sử dụng giả dược.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cũng kéo dài 8 tuần cho thấy thêm: việc bổ sung chiết xuất từ saffron có khả năng làm giảm sự thèm ăn, từ đấy giảm được chỉ số khối thân thể (BMI) và vòng eo, nhất là tổng khối lượng chất béo trong thân thể.