Bạn đang muốn mở quán cafe nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Bạn lo lắng về chi phí setup quán cafe, cách chọn mô hình kinh doanh hay làm thế nào để thu hút khách hàng ngay từ ngày đầu khai trương? Hãy để chúng tôi giúp bạn!

Với dịch vụ tư vấn setup quán cafe từ chuyên gia, bạn sẽ có một kế hoạch hoàn chỉnh, tiết kiệm chi phí và tối ưu hiệu quả kinh doanh. Một quán cafe thành công không chỉ cần thức uống ngon mà còn cần chiến lược bài bản ngay từ đầu!

1. Tại sao cần tư vấn setup quán cafe?

Mở quán cafe không đơn giản như đặt vài bộ bàn ghế và mua máy pha cafe. Đằng sau một quán cafe thành công là một chiến lược kinh doanh thông minh, quy trình vận hành chặt chẽ và kế hoạch tài chính hợp lý.

Những rủi ro khi không có kế hoạch setup quán cafe bài bản:
  • Chi phí đội lên cao vì thiếu kế hoạch tài chính chi tiết.
  • Chọn sai mô hình kinh doanh, không phù hợp với khách hàng mục tiêu.
  • Thiết kế không gian không tối ưu, khiến quán không thu hút được khách.
  • Không có chiến lược marketing, dẫn đến quán vắng khách, doanh thu không ổn định.
  • Không kiểm soát được chất lượng phục vụ, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
? Giải pháp? Hãy tìm đến dịch vụ tư vấn setup quán cafe chuyên nghiệp, nơi bạn nhận được lộ trình chi tiết từ A-Z để khởi nghiệp quán cafe bền vững, tiết kiệm chi phí và dễ dàng thu lợi nhuận.



2. Các bước quan trọng khi setup quán cafe

Một quán cafe thành công không chỉ nhờ vào đồ uống ngon mà còn phụ thuộc vào mô hình kinh doanh, địa điểm, không gian thiết kế, thực đơn, cách vận hành và marketing. Dưới đây là các bước quan trọng trong quá trình setup quán cafe mà bạn không thể bỏ qua.

1️⃣ Xác định mô hình quán cafe phù hợp

Trước khi bắt đầu, bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh cafe dựa trên ngân sách, đối tượng khách hàng và xu hướng thị trường. Một số mô hình phổ biến:

  • Cafe truyền thống – Phù hợp với khách hàng yêu thích không gian yên tĩnh, thư giãn.
  • Cafe take-away – Dành cho khách hàng bận rộn, thích đồ uống mang đi.
  • Cafe sân vườn – Không gian mở, tạo cảm giác thoải mái, thư giãn.
  • Cafe theo concept độc đáo – Hướng đến giới trẻ, tạo trend trên mạng xã hội.
  • Cafe văn phòng – Phục vụ nhân viên công sở, cần không gian làm việc thoải mái.
? Mẹo: Bạn nên nghiên cứu thị trường để xác định đối tượng khách hàng chính, từ đó chọn mô hình phù hợp nhất!

2️⃣ Lập kế hoạch tài chính chi tiết

Chi phí setup quán cafe là yếu tố quan trọng cần tính toán kỹ lưỡng để tránh tình trạng “hết vốn” khi quán chưa kịp vận hành. Các khoản chi phí cần cân nhắc bao gồm:
  • Chi phí mặt bằng: Thuê địa điểm, cải tạo không gian.
  • Chi phí thiết kế và nội thất: Bàn ghế, quầy pha chế, trang trí quán.
  • Chi phí thiết bị pha chế: Máy pha cafe, máy xay, tủ lạnh, máy đun nước.
  • Chi phí nguyên liệu: Cafe, sữa, đường, topping, các nguyên liệu pha chế khác.
  • Chi phí nhân sự: Lương nhân viên pha chế, phục vụ, thu ngân.
  • Chi phí marketing: Quảng cáo, khuyến mãi khai trương, xây dựng thương hiệu.
? Gợi ý: Hãy lập một bảng dự toán chi tiết để tránh phát sinh chi phí ngoài kế hoạch.

>>>Tìm hiểu thêm bài viết này: học pha chế mở quán cafe.



3️⃣ Chọn địa điểm kinh doanh tiềm năng

Một quán cafe đắt khách không chỉ nhờ đồ uống ngon mà còn nhờ vị trí thuận lợi. Một số tiêu chí quan trọng khi chọn mặt bằng:

✅ Nằm ở khu vực đông dân cư, văn phòng, trường học – Nơi có nhu cầu cao.
✅ Giao thông thuận tiện, có chỗ đậu xe – Khách dễ dàng ghé qua quán.
✅ Diện tích phù hợp với mô hình quán cafe – Không quá rộng (tốn chi phí), không quá chật (bất tiện khi phục vụ).

? Tip: Hãy khảo sát lưu lượng khách tại địa điểm vào nhiều khung giờ khác nhau để đánh giá tiềm năng kinh doanh!

4️⃣ Thiết kế không gian quán cafe thu hút

Ấn tượng đầu tiên rất quan trọng! Không gian quán đẹp, bố trí hợp lý sẽ giúp giữ chân khách hàng lâu hơn. Một số phong cách thiết kế quán cafe phổ biến:

  • Phong cách hiện đại, tối giản – Phù hợp với khách hàng trẻ, thích sự tinh tế.
  • Phong cách vintage, cổ điển – Đem lại cảm giác hoài niệm, ấm áp.
  • Phong cách xanh (eco-friendly cafe) – Sử dụng cây xanh, vật liệu thiên nhiên.
? Lưu ý:
  • Sắp xếp chỗ ngồi thoải mái, tận dụng ánh sáng tự nhiên.
  • Kết hợp màu sắc hài hòa, tránh quá nhiều chi tiết rối mắt.
  • Đầu tư hệ thống ánh sáng, âm thanh tạo không gian thư giãn.
5️⃣ Lựa chọn trang thiết bị, nguyên liệu chất lượng

Thiết bị pha chế và nguyên liệu là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống. Bạn cần chuẩn bị:

☕ Máy pha cafe chuyên nghiệp – Đảm bảo chất lượng đồng nhất.
? Dụng cụ pha chế – Máy xay, shaker, máy đánh sữa, ly, muỗng, ống hút.
? Nguyên liệu pha chế – Chọn cafe chất lượng cao, nguyên liệu an toàn.

? Mẹo tiết kiệm chi phí:
  • Mua thiết bị pha chế từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo độ bền.
  • Mua nguyên liệu với số lượng lớn để có giá tốt hơn.
>>>Xem nội dung tại đây: kế hoạch marketing quán cafe.

3. Dịch vụ tư vấn setup quán cafe gồm những gì?

Một quán cafe thành công không chỉ phụ thuộc vào thức uống ngon mà còn cần chiến lược vận hành chuyên nghiệp. Khi sử dụng dịch vụ tư vấn setup quán cafe từ chuyên gia, bạn sẽ được hỗ trợ toàn diện từ A-Z để tránh sai lầm và tối ưu hóa lợi nhuận.

? Các hạng mục trong dịch vụ setup quán cafe

1️⃣ Tư vấn mô hình kinh doanh quán cafe

  • Phân tích xu hướng thị trường và xác định đối tượng khách hàng mục tiêu.
  • Đề xuất mô hình phù hợp: Cafe take-away, cafe văn phòng, cafe sân vườn, cafe phong cách Hàn Quốc…
  • Xây dựng điểm khác biệt để thu hút khách hàng và tạo lợi thế cạnh tranh.
2️⃣ Hướng dẫn xây dựng thực đơn thu hút khách hàng
  • Lựa chọn các món đồ uống chủ đạo, phù hợp với xu hướng và khách hàng mục tiêu.
  • Tối ưu thực đơn giúp giảm chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo đa dạng sản phẩm.
  • Định giá sản phẩm hợp lý để tối ưu lợi nhuận mà vẫn giữ chân khách hàng.
3️⃣ Đào tạo nhân viên và quy trình phục vụ
  • Hướng dẫn pha chế chuyên nghiệp từ barista giàu kinh nghiệm.
  • Đào tạo kỹ năng phục vụ, chăm sóc khách hàng để nâng cao trải nghiệm quán.
  • Xây dựng quy trình làm việc khoa học, nhanh chóng, tránh thất thoát nguyên liệu.
4️⃣ Lập kế hoạch marketing và thu hút khách hàng
  • Chiến lược khai trương ấn tượng, thu hút lượng khách lớn ngay từ ngày đầu.
  • Xây dựng chương trình khuyến mãi, giảm giá, combo hấp dẫn.
  • Hướng dẫn chạy quảng cáo Facebook, Google, TikTok để tăng độ phủ thương hiệu.
  • Cách tối ưu đánh giá trên Google Maps giúp quán hiển thị nhiều hơn trên công cụ tìm kiếm.
? Bí quyết: Một chiến dịch marketing tốt có thể giúp quán cafe của bạn tiếp cận hàng nghìn khách hàng chỉ trong thời gian ngắn!
4. Chi phí setup quán cafe cần chuẩn bị bao nhiêu?

Trước khi mở quán, bạn cần lập kế hoạch chi tiết về tài chính để tránh phát sinh ngoài dự kiến. Dưới đây là các khoản chi phí quan trọng cần chuẩn bị:

? Dự toán vốn đầu tư ban đầu

? Mặt bằng: 5 – 50 triệu/tháng (tùy vị trí, diện tích)
? Thiết kế và nội thất: 50 – 200 triệu (bàn ghế, đèn, quầy pha chế…)
? Thiết bị pha chế: 50 – 150 triệu (máy pha cafe, máy xay, tủ lạnh…)
? Nguyên liệu ban đầu: 10 – 30 triệu
? Chi phí đào tạo nhân viên: 5 – 10 triệu

? Chi phí vận hành hàng tháng

? Lương nhân viên: 20 – 60 triệu/tháng (tùy quy mô quán)
? Nguyên liệu: 15 – 50 triệu/tháng
? Marketing, quảng cáo: 5 – 20 triệu/tháng
? Chi phí điện nước, internet: 3 – 10 triệu/tháng
? Lưu ý: Nếu có chiến lược kinh doanh đúng đắn, bạn có thể hoàn vốn sau 6-12 tháng hoạt động!
5. Kinh nghiệm setup quán cafe thành công từ chuyên gia

✅ Cách chọn địa điểm đắc địa để kinh doanh
  • Ưu tiên khu vực đông dân cư, gần trường học, văn phòng.
  • Kiểm tra mức độ cạnh tranh trong khu vực trước khi thuê mặt bằng.
  • Đánh giá mức độ thuận tiện: Có chỗ đậu xe không? Giao thông có thuận lợi không?
✅ Bí quyết tạo không gian quán cafe thu hút
  • Chú trọng bố cục không gian để tối ưu số lượng chỗ ngồi mà vẫn tạo cảm giác thoải mái.
  • Ánh sáng, âm nhạc, mùi hương – Ba yếu tố quan trọng tạo nên trải nghiệm khách hàng.
  • Kết hợp góc check-in đẹp để thu hút khách hàng trẻ, dễ dàng lan tỏa trên mạng xã hội.
✅ Những lỗi phổ biến khi setup quán cafe

❌ Không tính toán kỹ chi phí, dẫn đến hết vốn khi quán chưa kịp hoạt động ổn định.
❌ Thiết kế quán không tối ưu công năng, gây khó khăn trong vận hành.
❌ Không có chiến lược marketing rõ ràng, mở quán nhưng không có khách.
? Đừng để những sai lầm này ảnh hưởng đến sự thành công của bạn!
6. Tìm đơn vị tư vấn setup quán cafe uy tín

? Tiêu chí chọn chuyên gia tư vấn quán cafe

✅ Kinh nghiệm thực chiến trong ngành F&B.
✅ Đã hỗ trợ setup thành công nhiều quán cafe trên thị trường.
✅ Cung cấp hướng dẫn chi tiết, kèm theo chiến lược vận hành và marketing.
✅ Có đội ngũ chuyên gia pha chế, thiết kế nội thất, tư vấn tài chính hỗ trợ đầy đủ.
? Lời khuyên: Đừng chỉ chọn đơn vị tư vấn rẻ nhất, hãy chọn đơn vị có chất lượng, kinh nghiệm và uy tín!
? Đánh giá dịch vụ tư vấn setup quán cafe tốt nhất hiện nay

Hiện nay, nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ setup quán cafe, nhưng để tìm được đối tác đáng tin cậy, bạn nên xem xét:
  • Feedback từ khách hàng trước
  • Các dự án thực tế đã triển khai
  • Dịch vụ hỗ trợ sau setup (tư vấn vận hành, tối ưu doanh thu)
7. Tổng kết

Nếu bạn đang muốn mở quán cafe thành công, giảm thiểu rủi ro và tối ưu chi phí, đừng bỏ qua dịch vụ tư vấn setup quán cafe chuyên nghiệp.

? Lợi ích của tư vấn setup quán cafe:
✅ Tiết kiệm thời gian – Không phải mò mẫm từng bước.
✅ Giảm thiểu chi phí phát sinh – Có kế hoạch tài chính rõ ràng.
✅ Hỗ trợ từ chuyên gia – Giúp bạn tránh sai lầm phổ biến.
✅ Xây dựng chiến lược marketing hiệu quả – Tăng doanh thu ngay từ đầu.